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深圳市食品安全管理研究会召开深圳市已创建食品安全示范街提升工程动员会议

更新时间:2018-08-24点击次数:766次

活动背景

       深圳市餐饮示范工程作为近5年来深圳市政府民生实事工作之一,也是创建国家食品安全城市的考核指标之一,自项目创建以来,共成功创建11条省级食品安全示范街,根据《深圳市人民政府办公厅关于印发深圳市阳光智慧餐饮工程工作方案(2018—2020 年)的通知》(深府办〔2018〕1 号)的工作要求,现需对已创建的餐饮示范街的单位进行专业化业务指导、培训、宣传等系列提升工作,提升食品行业人员对食品安全的法律法规认知、食品安全管理标准等知识,全面推进“阳光智慧餐饮工程”的实施。


      为落实相关文件精神,明确各相关单位工作任务,深圳市食品药品监督管理局委托深圳市食品安全管理研究会于2018年8月24日在深圳市龙华区九方购物中心开展了2018年已创建的食品安全示范街提升工程动员会议。



      深圳市食品安全管理研究会秘书长张天明介绍了此次提升工程的背景和意义:通过各食品安全示范单位共同努力,进一步提升食品安全管理水平,保持示范效应和辐射效应,实现社会效益、经济效益的双丰收,推动深圳市食品安全示范城市的创建工作。

     随后,张天明秘书长对“阳光智慧餐饮工程”做了详细解读,并对各示范单位接下来的提升工作给出建设专业队伍,建立商户奖惩制度,加强食品安全宣传,营造食品安全氛围等建议。

    






      龙华CoCo Park 营运经理卢斌现场分享了食品安全示范创建和保持的工作经验,包括制定奖惩机制,定期开展培训,树立标杆模板等。


       深圳市食品安全管理研究会按照深圳市食品药品监督管理局要求和相关标准,对已创建食品安全示范单位开展帮扶指导和量化提升工作,以信息化、规范化的方式创新食品安全创建工作,确保各食品安全示范单位能够进一步提升食品安全水平,保持示范效应,提升自身管理水平,共同推动深圳市食品安全示范城市的创建工作。


深圳市食品安全管理研究会

电话:0755-29658888

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