企业风采
企业动态

龙华星河CoCo City开展食品安全示范街提升工程会议

更新时间:2018-08-31点击次数:618次

深圳市餐饮示范工程作为近5年来深圳市政府民生实事工作之一,也是创建国家食品安全城市的考核指标之一,自项目创建以来,共成功创建11条省级食品安全示范街,根据《深圳市人民政府办公厅关于印发深圳市阳光智慧餐饮工程工作方案(2018—2020 年)的通知》(深府办〔2018〕1 号)的工作要求,现需对已创建的餐饮示范街的单位进行专业化业务指导、培训、宣传等系列提升工作,提升食品行业人员对食品安全的法律法规认知、食品安全管理标准等知识,全面推进“阳光智慧餐饮工程”的实施。

受深圳市食品药品监督管理局委托,深圳市食品安全管理研究会于2018年8月28日在深圳市龙华区星河CoCo City开展了已创建食品安全示范街提升工程会议。各商户代表和物业方管理人员参与了此次会议。

深圳市食品安全管理研究会指导老师结合“阳光智慧餐饮”和食品安全示范相关标准现场讲解了已创建食品安全示范街后续工作重点:包括加强许可管理、人员管理、食品安全公示、食品安全资料建设管理等;制定奖惩机制,开展自查自评活动和食品安全宣传活动,提升商户积极性,加强食品安全自律管理,保持示范街在食品安全工作中的先进性和辐射功能,推动深圳市食品安全示范城市的创建工作。

随后,深圳市食品安全管理研究会指导老师现场对示范街两家新增商户进行了示范指导,根据现场考查情况,对餐饮单位提升规范管理和食品安全水平给出了专业建议。


为保证已创建食品安全示范街提升工程工作顺利开展,深圳市食品安全管理研究会作为指导单位已与各食品安全示范街物业方就物料准备、技术支持进行了沟通,针对下一步的提升工作,研究会将提供持续的咨询和指导支持,确保各食品安全示范单位能够进一步提升食品安全管理水平,推动阳光智慧餐饮工程的实施。


(编辑:admin)